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                  • [公司新聞] 貴州食堂托管之食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法

                    貴州食堂托管之食堂管理中如何控制浪費和消毒管理制度方法:  一、貴州食堂托管提醒您冰箱衛生、消毒、化霜有專人管理操作;  二、專管人員每日須查看冰箱運轉情況及溫度是否正常并及時做好記錄;  三、半月進行化霜、清洗、消毒一次,消
                    發布時間:2017-01-09   點擊次數:62

                  • [公司新聞] 貴州食堂托管之食堂管理制度

                    食堂管理制度,一種制度。適用于公共管理場所,例如學校,工廠,公司,等。貴州食堂托管制度是需要我們去遵守的,有利于更好地管理。下面就來和小編一起了解食堂衛生管理制度吧。食堂衛生管理制度一一、食品衛生“五四”制度1、原料到成品實行“四不”制度:
                    發布時間:2018-11-07   點擊次數:165

                  • [公司新聞] 貴州食堂托管說說?食堂托管運營管理模式有哪些?

                    貴州食堂托管說說食堂托管運營管理模式有哪些?食堂托管公司擁有專業的用餐模式,旨在好地管理食堂。各企業的合同模式不同,包括固定用餐模式、半固定用餐模式和免費用餐模式。目前已廣泛應用于各食堂承包公司,并已形成行業用餐模式標準。食堂托管固定用餐模
                    發布時間:2022-05-20   點擊次數:2

                  • [行業新聞] 貴州食堂托管知識之10種食物讓你越吃越聰明

                    貴州食堂托管知識之10種食物讓你越吃越聰明堅果杏仁富含維生素E,不飽和脂肪氨基酸和其他的維生素及礦物質,能夠防止認知能力下降,并具有保存記憶的功能。貴州食堂托管告訴大家核桃是一種強大的健腦食品,含有大量的不飽和脂肪氨基酸。藍莓一項新研究發現
                    發布時間:2017-01-18   點擊次數:129

                  • [行業新聞] 貴州食堂托管為大家介紹食堂托管管理規則詳情

                    貴州食堂托管為大家介紹食堂托管管理規則詳情現在餐飲管理的新思路就是運用市場經濟的原則,而不再是早期的計劃時代,顧客消費的選擇性小,消費的不理性導致早期的餐飲經營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應求,而當今餐飲市場已從賣方市場轉
                    發布時間:2017-06-28   點擊次數:250

                  • [行業新聞] 貴州食堂托管為您介紹食堂管理十大法

                    貴州食堂托管為您介紹食堂管理十大法一個中心:貴州食堂托管以餐飲企業的經濟效益為中心二個基本點:提高穩定出品質量,節約降低資源成本三個代表:貴州食堂托管代表科學營養的健康美食,代表大眾潮流的飲食文化,代表社會化、正規化、集團化的品牌四項基本原
                    發布時間:2017-07-28   點擊次數:60

                  • [行業新聞] 貴州食堂托管之食品從業人員必備知識問答

                    食品從業人員必備知識問答,你都知道嗎?1、貴州食堂托管為您介紹食品生產經營食品安全監管,《食品安全法》規定由哪個部門監管?答:食品藥品監督管理部門。2、什么是“五病”?答:“五病”是指患
                    發布時間:2019-10-19   點擊次數:182

                  • [行業新聞] 貴州食堂托管為您介紹食堂管理方案經驗

                    貴州食堂托管為您介紹食堂管理方案經驗現在餐飲管理的新思路就是運用市場經濟的原則,而不再是早期的計劃時代,顧客消費的選擇性小,消費的不理性導致早期的餐飲經營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應求,而當今餐飲市場已從賣方
                    發布時間:2017-09-15   點擊次數:145

                  • [行業新聞] 貴州食堂托管淺談醫院食堂管理

                    貴州食堂托管淺談醫院食堂管理摘要:食堂管理成為醫院管理工作的一個重要組成部分,它既要保證食品衛生安全,又要保證飯菜質量與成本、價格的合理性和職工、病員的滿意度。醫院食堂還是每天參與職工、病員素質教育和管理的重要場所。本文從崗位
                    發布時間:2020-01-18   點擊次數:195

                  • [行業新聞] 貴州食堂托管之食堂業務洽談知識問答題

                    貴州食堂托管之食堂業務洽談知識問答題一、貴州食堂托管食堂管理的重點是那些?答:菜品美味,價格合理,優質服務二、團膳服務的基本要求是什么?答:安全衛生第一,客戶至上,客人滿意三、食堂的利潤點如何產生?答:重點發展自產食材,從采購源頭做起,大批
                    發布時間:2018-01-27   點擊次數:145

                  • [行業新聞] 貴州食堂托管之健康飲食需怎么養生 飲食知識有哪些

                    健康飲食需怎么養生飲食知識有哪些貴州食堂托管提醒您春季的時候,對自己的飲食還是需要多關注一下了,如果不能及時的保養好自己的身體,肯定是不利于健康了。春季氣溫多變、不穩定,這個時期的飲食起居都要做合理的調整,在飲食方面總結為三宜三忌。春季天
                    發布時間:2018-04-26   點擊次數:134

                  • [行業新聞] 貴州食堂托管餐飲:食堂衛生檢查制度

                    貴州食堂托管餐飲:食堂衛生檢查制度保持食堂干凈、整潔,具有良好的環境衛生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證食堂食品衛生安全,特制定食堂衛生檢查制度。一、食堂管理人員要隨時檢查食堂的環境衛生,并作好檢查記錄。貴州食堂托管二、行政分管領
                    發布時間:2018-09-22   點擊次數:127

                  • [行業新聞] 貴州食堂托管溫馨假期飲食安全小貼士

                    貴州食堂托管溫馨假期飲食安全小貼士想必您已經在假期安排了形式多樣的放松活動,為了讓您度過一個愉快、平安、健康、充實的假期,貴州食堂托管在此提醒廣大消費者,假期,無論出游還是留在家里,請時刻關注您的飲食安全與健康。01一、貴州食堂托管提示正確
                    發布時間:2018-10-31   點擊次數:62

                  • [技術知識] 貴州食堂托管之用五常法管理食堂五個優勢

                    貴州食堂托管之用五常法管理食堂五個優勢:1、降低成本,提高利潤。盡量讓每個員工執行原料的先進先出、設置物料庫存標準和采用無聊的控制量表的方法,為了增加流動資金,提高資金周轉率,減少由于一時找不到物品而重復采購的成本浪費,就要確
                    發布時間:2017-01-09   點擊次數:98

                  • [技術知識] 貴州食堂托管為您介紹食堂服務人員的安全衛生服務意識規范

                    貴州食堂托管為您介紹食堂服務人員的安全衛生服務意識規范1、點菜時,服務員一定要留意客人的目光停留在菜單的哪一部分,然后要為顧客靈活介紹這一部分的菜品,換而言之對菜品的介紹要時刻隨著顧客目光的轉換而改變。2、服務員要時時為顧客服務,譬如當顧客
                    發布時間:2017-01-09   點擊次數:54

                  • [技術知識] 貴州食堂托管教您減肥菜譜家常菜做法

                    貴州食堂托管教您減肥菜譜家常菜做法貴州食堂托管教您做:木耳豆腐湯  原料:黑木耳25克,豆腐200克,鹽少許,雞湯1碗  制作方法:  1.先將黑木耳泡發后洗凈,豆腐切成片;  2.將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘,即可食用?! 」π?
                    發布時間:2017-04-14   點擊次數:123

                  • [技術知識] 貴州食堂托管告訴你吃什么食物能讓人開心呢?就是這些食物啦!

                    貴州食堂托管告訴你吃什么食物能讓人開心呢?就是這些食物啦!夏天一到人們的心情難免有時候會感到煩躁,尤其是近幾天的天氣,四十攝氏度的高溫真的是讓小編也受不了啦!但其實好心情是可以吃出來的,治愈系的食物都是擁有快樂魔法的,那么吃什么食物能讓人開
                    發布時間:2019-08-26   點擊次數:71

                  • [技術知識] 貴州食堂托管為您介紹食堂管理相關

                    貴州食堂托管為您介紹食堂管理相關關于食堂管理食堂管理,非常抽象且概念性的一個詞,分開來說,有食堂,有管理。食堂是供大家用餐的地方,而管理,是讓食堂運營的更好,更有序,而要管理好一個食堂,也實非易事。食堂是大伙用餐模式,人流大,口味多,要符合
                    發布時間:2019-05-15   點擊次數:111

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